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Feinschmecker-Schnitzelrouladen

Feinschmecker Schnitzelrouladen

Zutaten für 4 Personen:

Menge Zutat
4 Schweineschnitzel
250 g Brät
1 Ei
40 ml Schlagsahne
nach Bedarf   Salz
nach Bedarf weißer Pfeffer
400 g kleine Champignons
80 g Broccoliröschen
2 Esslöffel Mehl
60 g Butterschmalz
300 ml Wasser
1 Teelöffel Suppengewürz (Rezept hier)
1 Prise Paprikapulver scharf
12 Holzstäbchen

Zubereitung:

Tipps:

Dazu passen Spätzle (Rezept hier) und/oder Kartoffelpüree (Rezept hier).

Anstatt des Suppengewürzes kann auch etwas Suppenwürfel und ein Spritzer Maggi genommen werden.

Servieren sie als Vorspeise ein Broccolisüppchen (Rezept hier) und als Hauptgericht die Feinschmecker Schnitzelrouladen.