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Apfel-Gelbrüben-Rohkost

Apfel-Gelbrüben-Rohkost

Zutaten für 1 Person:

Menge Zutat
100 g Äpfel
80 g Gelbe Rüben (Karotten, Möhren)
2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft
25 g - 30 g Blütenhonig

Zubereitung:

  • Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen
  • Gelbe Rüben schälen
  • Äpfel und Gelbrüben fein raspeln, in eine Schüssel geben
  • mit Zitronensaft beträufeln
  • Honig unterrühren
  • alles gut miteinander vermischen

Tipps:

Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit der Schale raspeln.