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Gemischter Salat (Bauernsalat)

Gemischter Salat (Bauernsalat)

Zutaten:

Menge  Zutat
3 große Tomaten
1 Gurke
2 Paprikaschoten
1 große Zwiebel
3 Esslöffel Olivenöl
nach Bedarf Salz
nach Bedarf   frisch gemahlener Pfeffer
nach Bedarf  Essig
150 g Feta Käse

Zubereitung:

  • Tomaten und Gurke waschen, grob würfeln
  • Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und weiße Haut entfernen, und Schoten grob würfeln
  • Zwiebel schälen, in Ringe schneiden
  • alles in eine große Schüssel geben
  • Olivenöl zugeben und vermischen
  • Salz, frischer Pfeffer und Essig (3 Esslöffel oder auch mehr) zugeben, gut vermischen, abschmecken
  • Feta Käse würfeln, auf den Salat geben und leicht unterheben