Drucken 

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv
 

 

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Zutaten für 4 Personen:

Menge  Zutat
500 g Rindfleisch (vom Schlegel)
220 g Zwiebel
400 g grüne Paprikaschoten
200 g Tomaten
400 g Kartoffeln
50 g Schweineschmalz oder 
3 Esslöffel  Öl
1000 ml  Fleischbrühe (kann auch aus Würfel sein)
nach Bedarf   Salz
nach Bedarf Pfeffer
nach Bedarf Paprika scharf
nach Bedarf Paprika edelsüß
1 Teelöffel Majoran
125 ml Rotwein

Zubereitung:

Tipps:

Die Suppe kann gut noch einmal aufgewärmt werden.

Probieren sie auch mal das selbstgemachte Suppengewürz (Rezept hier) dazu.