Zutaten für 1 Person:
| Menge | Zutat |
| 100 g | Äpfel |
| 80 g | Gelbe Rüben (Karotten, Möhren) |
| 2 Esslöffel | frisch gepressten Zitronensaft |
| 25 g – 30 g | Blütenhonig |
Zubereitung:
- Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen
- Gelbe Rüben schälen
- Äpfel und Gelbrüben fein raspeln, in eine Schüssel geben
- mit Zitronensaft beträufeln
- Honig unterrühren
- alles gut miteinander vermischen
Tipps:
Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit der Schale raspeln.