Zutaten für 4 Personen:
| Menge | Zutat |
| 400 g | Spaghetti |
| 280 g | Tomatenmark |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 5 Esslöffel | Öl |
| 300 g | Leberkäse |
| nach Bedarf | Salz |
| nach Bedarf | Pfeffer |
| 4 Spritzer | Tabasko |
Zubereitung:
- Spaghetti in kochendem Wasser bissfest kochen
- vom Herd nehmen, etwas kaltes Wasser in den Topf geben und Nudeln ohne abzuschrecken in ein Sieb gießen
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln
- Leberkäse grob würfeln
- Zwiebelwürfel in Öl anbraten
- Leberkäse und Knoblauchwürfel dazugeben, kurz mitbraten
- Tomatenmark, Salz und Pfeffer zugeben, umrühren
- Spaghetti in den Topf geben und gut umrühren, sodass sie ganz mit Soße umhüllt sind
- mit Tabasko, Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitungszeit etwa 30 Minuten
Tipps:
Wer keinen Knoblauch mag, kann ihn auch weglassen.
Dazu passt ein grüner Salat.