Bananencreme

Zutaten für 4 Personen:

Menge	Zutat
4	Bananen
1 – 2 Esslöffel	Honig
2 Esslöffel	Zitronensaft
300 ml	Schlagsahne
nach Belieben	gehackte Pistazienkerne

Zubereitung:

• Bananen schälen
• 1 Banane zum Dekorieren in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln (damit sie nicht braun werden)
• Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen
• 3 Bananen im Mixer mit dem restlichen Zitronensaft und dem Honig pürieren und unter die geschlagene Sahne heben
• die Bananencreme in 4 Desserschalen verteilen
• mit den Bananenscheiben dekorieren
• eventuell noch ein paar gehackte Pistazien darüber streuen

Tipps:

Wer keinen Mixer hat, kann die Bananen auch mit einer Gabel zerdrücken.