Zutaten für 4 Personen:
| Menge | Zutat |
| 1/2 Kopf | Endiviensalat |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 2 Esslöffel | Essig |
| 1/2 | Zwiebel |
| nach Bedarf | Salz |
Zubereitung:
- Endiviensalat waschen und in Streifen schneiden
- in einer Schüssel mit Öl vermengen
- Zwiebel schälen, waschen und klein würfeln
- zum Salat geben
- mit Essig und Salz abschmecken