Zutaten für 4 Personen:
| Menge | Zutat |
| 500 g | Gelbe Rüben (Möhren, Karotten) |
| 30 g | Butter |
| 40 ml | Schlagsahne |
| nach Bedarf | Salz |
| etwas | Wasser |
Zubereitung:
- Gelbe Rüben waschen, eventuell schälen und in kleine Stifte schneiden
- Butter in einem Topf zerlassen
- Gelbrüben darin dünsten
- etwas Sahne und Wasser dazugeben, weiterdünsten bis die Flüssigkeit fast aufgebraucht ist
- Vorgang wiederholen bis die Gelbrüben bissfest gekocht sind
- mit Salz abschmecken