Gemischter Salat (Bauernsalat)
Zutaten:
| Menge | Zutat |
| 3 große | Tomaten |
| 1 | Gurke |
| 2 | Paprikaschoten |
| 1 große | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | gutes Olivenöl |
| nach Bedarf | Salz |
| nach Bedarf | frisch gemahlener Pfeffer |
| nach Bedarf | Essig |
| 150 g | Feta Käse |
Zubereitung:
- Tomaten und Gurke waschen, grob würfeln
- Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und weiße Haut entfernen, und Schoten grob würfeln
- Zwiebel schälen, in Ringe schneiden
- alles in eine große Schüssel geben
- Olivenöl zugeben und vermischen
- Salz, frischer Pfeffer und Essig (3 Esslöffel oder auch mehr) zugeben, gut vermischen, abschmecken
- Feta Käse würfeln, auf den Salat geben und leicht unterheben
