Zutaten:
| Menge | Zutat |
| 250 g | Sahnequark |
| 4 – 5 | Knoblauchzehen (je nach Größe) |
| 1/2 | Zwiebel |
| 80 ml | Schlagsahne |
| nach Bedarf | Salz |
| nach Bedarf | Pfeffer |
| nach Bedarf | Paprika |
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleinere Stücke schneiden
- Quark, Sahne, Zwiebel, Knoblauch und die Gewürze in eine hohe Schüssel geben
- mit einem Stabmixer pürieren und abschmecken
Tipps:
Passt hervorragend zu allen Grillgerichten und auch fürs Fondue.