Salzkartoffeln

Zutaten für 4 Personen:

Menge	Zutat
500 g	Kartoffeln
1 gestrichener Teelöffel	Salz
1/2	Zwiebel mit Schale

Zubereitung:

• Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden
• in einen Topf geben
• mit Wasser fast bedecken
• von der Zwiebel die äußere Schale entfernen und danach die Zwiebel waschen
• Zwiebel und Salz zu den Kartoffeln in den Topf geben
• die Kartoffeln weich kochen (das dauert je nach Größe der Kartoffeln etwa 20 Minuten)

Tipps:

Verwenden sie kleine Kartoffeln, die brauchen nicht zerteilt werden (sieht hübscher aus).

Sollten die Salzkartoffeln ohne Soße gegessen werden, etwas zerlassene Butter oder Margarine vor dem Servieren über die Kartoffeln geben.