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Zutaten:

Menge Zutat
500 ml Milch
2 gehäufte EsslöffelSpeisestärke
1 1/2 EsslöffelKakao 
1 gehäufter EsslöffelZucker 
1 PriseSalz

Zubereitung:

  • Speisestärke, Kakao, Zucker und Salz mit etwas Milch anrühren
  • restliche Milch zum Kochen bringen
  • angerührten Kakao langsam in die kochende Milch rühren
  • unter ständigem Rühren aufkochen lassen
  • nach Belieben in, mit kaltem Wasser ausgespülte, Förmchen geben und erkalten lassen

Tipps:

Dazu passt Vanillesoße (Rezept hier).