Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gZucchini2Tomaten (mittelgroß)1Zwiebel (etwa 60 g)2 EsslöffelOlivenöl1 Teelöffelfrischen Dill1 Teelöffelfrische Petersilienach BedarfSalznach Bedarfweißer Pfeffer1 Esslöffelgehackte Zitronenmelisse oder ersatzweise 1 Esslöffel...
Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat500 gschwarze Johannisbeeren3 EsslöffelWasser1 gehäufter TeelöffelAgar-Agar2 – 3 EsslöffelHonig2 clJohannisbeerlikör200 ml Schlagsahne1 PäckchenVanillinzucker Zubereitung: die schwarzen Johannisbeeren unter kaltem...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat3Kohlrabi25 gButter75 – 100 mlSchlagsahne50 – 100 mlWassernach BedarfSalznach Bedarfweißer Pfeffer Zubereitung: Kohlrabiblätter entfernen, die Herzblätter waschen, klein schneiden und zur Seite legenKohlrabiknolle schälen...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat700 gKartoffelnetwa 100 – 150 mlMilch25 gButternach BedarfSalz Zubereitung: Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneidenin einem hohen Topf mit Wasser und 1 Prise Salz weich kochenWasser abgießenButter, etwas Salz und etwas...
Zutaten: Menge Zutat300 gReis1 PriseSalz300 grote Johannisbeeren100 gZucker4 clAmaretto1 Prisegemahlene Muskatnuss1 Prise Ingwerpulver500 mlSchlagsahne1 PäckchenVanillinzucker Zubereitung: Wasser in einem Topf erhitzen, 1 Prise Salz hinzufügenReis waschen...
