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Spaghetti mit Hackfleischsoße (pasta ascuitta)

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat400 ggemischtes Hackfleisch120 gGelbrüben100 gLauch80 gSellerie2mittelgroße Zwiebeln140 gTomatenmarknach BedarfSalznach BedarfPfeffer1 PrisePetersilie1 PriseMajoran1 PriseBasilikum1 PriseOreganoetwasÖlnach BeliebenParmesan...

Nudelgratin mit Salami und Käse

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat300 gNudeln250 gSchlagsahne1 DosePizzatomaten (Abtropfgewicht 240 g)100 gSalami in etwas dickeren Scheiben150 gErbsen (gefroren)1 Teelöffelgekörnte Gemüsebrühe (oder 1 Gramm Brühwürfel)nach BedarfSalznach BedarfPfeffer1...