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Kartoffeln frittiert

Zutaten für 1 Person: MengeZutat3 kleineKartoffelnÖl oder Fettfür die Friteusenach BedarfSalz Zubereitung: Kartoffeln gut waschen, eventuell eine Gemüsebürste dazu verwendendie Kartoffeln mit Schale viertelnKartoffelviertel in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser...

Bratkartoffel

Zutaten für 1 Person: Menge Zutat 2 – 3 mittelgroße Kartoffeln1/2Zwiebelnach BedarfSalznach BedarfPfeffer schwarz, frisch gemahlenetwa 30 – 40 gButter- oder Schweineschmalz Zubereitung: Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken1 Prise...

Kartoffelpüree

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat700 gKartoffelnetwa 100 – 150 mlMilch25 gButternach BedarfSalz Zubereitung: Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneidenin einem hohen Topf mit Wasser und 1 Prise Salz weich kochenWasser abgießenButter, etwas Salz und etwas...

Kartoffelsalat

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat700 gKartoffeln vorwiegend festkochend1 kleineZwiebelnach BedarfSalznach BedarfPfeffer frisch gemahlen180 mlFleischbrühe (kann auch aus Würfel oder mit dem selbstgemachten Suppengewürz hergestellt sein)3 – 4 EsslöffelEssignach...