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Schweinefiletspieß mit durchwachsenem Speck

Zutaten für 4 Spieße: MengeZutat2Schweinefilets12 Scheibendurchwachsenen geräucherten Speck (Wammerl)8 kleineTomaten z. B. Kirschtomaten2 kleineZucchininach BedarfSalznach BedarfPfefferetwasGrillgewürz (Rezept hier)nach BedarfÖl2 EsslöffelZitronensaft4Schaschlikspieße...

Schweinefiletspieße

Zutaten für 4 Spieße: MengeZutat1großes Schweinefilet1Knoblauchzehe2 EsslöffelÖl1 Esslöffelgrüne Pfefferkörner1 Teelöffelbunt gemahlener Pfeffernach BedarfSalz4Schaschlikspieße (aus Holz oder Edelstahl) Zubereitung: Schweinefilet unter kaltem Wasser abwaschen, mit...

Gyrosspieße

Zutaten für 4 Spieße: MengeZutat500 gSchweinerücken (Lachsbraten)2Knoblauchzehennach BedarfSalz2 EsslöffelGyrosgewürzsalz3 EsslöffelÖl4Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße) Zubereitung: Schweinerücken unter kaltem Wasser abwaschen, mit Haushaltspapier trockentupfenin...

Versteckte Würstchen

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4 PaarWiener Würstchen8 ScheibenEmmentaler Käse16 Scheibengeräucherten durchwachsenen Speck (Wammerl roh)etwasSenfetwasÖl Zubereitung: Würstchen mit Senf bestreichenerst in Käsescheiben, dann in Speckscheiben einrollenauf dem...