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Maultaschen mit Brätfüllung

Zutaten: MengeZutat250 gMehl4Eier2 – 3 EsslöffelÖl  (je nach Eiergröße)350 gBrät1/2 (50 g)Zwiebel30 gButter2 EsslöffelPetersilie fein geschnitten2 EsslöffelSchnittlauchröllchen2 EsslöffelMilch1 EsslöffelMehl1 EsslöffelSemmelbröselnach BedarfSalznach...

Maultaschen in Tomaten-Käsesoße mit Champignons

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat Maultaschen400 gChampignons80 gTomatenmark1Zwiebel3 EsslöffelOlivenöl300 mlWasser100 mlSchlagsahne1 TeelöffelSuppengewürznach BedarfSalznach Bedarf weißer Pfeffer1 TeelöffelKerbel1 TeelöffelBasilikum100...

Hackbraten

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gHackfleisch (Rind- und Schweinefleisch gemischt)1Semmel (Brötchen) vom Vortag2Zwiebeln1Einach BedarfSemmelbröselnach BedarfSalznach BedarfPfeffer1 TeelöffelSuppengewürz oder etwas Suppenwürfelje 1 gehäufter EsslöffelGelbrüben-,...

Leberkäse im Teigmantel

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat150 gMehl2Eieretwa 100 mlMilchnach BedarfSalznach BedarfPfefferetwasCayenne-Pfeffer4 ScheibenLeberkäsenach BedarfFett oder Öl zum AnbratenetwasMehletwasPetersilie Zubereitung: Mehl in eine Schüssel siebenEier und Milch dazugeben und...

Bananencreme

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4Bananen1 – 2 EsslöffelHonig2 EsslöffelZitronensaft300 mlSchlagsahnenach Beliebengehackte Pistazienkerne Zubereitung: Bananen schälen1 Banane zum Dekorieren in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln (damit sie...