Zutaten: Menge Zutat1500 gZwetschen1000 mlRotwein500 gZucker1 StangeZimt4 Nelken1Zitrone (Saft und Schale) Zubereitung: Zwetschgen entsteinenRotwein und Zucker aufkochenZimt, Nelken, Schale und Saft der Zitrone dazugebenZwetschgen portionsweise darin...
Zutaten: MengeZutat2,5 kgZwetschgen (Zwetschen, Zwetschken)250 gZuckerFlaschen (hitzebeständig) Zubereitung: Zwetschgen waschen und mit dem Zucker vermischenin den Siebeinsatz des Dampfentsafters gebenin den unteren Teil des Entsafters Wasser einfüllenden oberen Teil...
Zutaten: Menge Zutat100 gSellerie- oder Maggikraut (Liebstöckl)40 gPetersilie100 gSellerieknolle100 ggelbe Rüben (Karotten, Mohrrüben)100 gLauch100 gZwiebel75 gSalznach BedarfSalz für die Oberfläche Zubereitung: Zutaten nacheinander im Kräuter- oder...
Zutaten für etwa 14 – 16 Krapfen: MengeZutat500 gMehl40 gHefe1 PriseZucker200 mllauwarme Milch (für vegane Krapfen Hafermilch)50 gZucker3Eigelb (für vegane Krapfen 2-3 Esslöffel pürierte Banane)2 EsslöffelÖl1 PriseSalz3 EsslöffelRum1 LiterÖl zum Ausbackennach...
Zutaten für 8 – 10 Stück: Menge Zutat500 gMehl20 gHefe1 PriseZuckeretwa 150 – 200 ml Milch (kommt auf die Eiergröße an)1 PriseSalz50 gButter oder Margarine150 gZucker2Eier1Zitrone1Eigelbetwas Puderzucker Zubereitung: Mehl in eine...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gKartoffeln (kleine wären am Besten)1 PriseSalz50 gButter (für vegane Kartoffeln Margarine verwenden)2 Esslöffelfein geschnittene Petersilie Zubereitung: Kartoffeln schälenje nach Kartoffelgröße die Kartoffeln ganz lassen,...
