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Fruchtquarkspeise mit Honig

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gQuark 20 % i.Tr.etwa 4 EsslöffelBlütenhonig, je nach Süße der Früchte mehr oder weniger Honig nehmen4 EsslöffelFruchtsaft1 PriseSalz4 Esslöffelfrisch gepressten Zitronensaft5 – 6 EsslöffelSchlagsahne ungeschlagen400...

Erdbeermilch

Zutaten für 500 ml Milch: Menge Zutat 150 gErdbeeren2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft4 EsslöffelBlütenhonig500 mlMilch Zubereitung: Erdbeeren waschen, halbieren und in den Mixer gebenZitronensaft und Honig dazu und cremig mixenlangsam die Milch...

Früchtekuchen mit Honig

Zutaten: MengeZutat250 gButter oder Margarine200 gBlütenhonig4Eier1 PriseSalz1Zitrone unbehandelt500 gMehl8 gBackpulver (1/2 Päckchen)100 – 110 mlMilch200 gFrüchtemix gewürfelt (Citronat, Orangeat, kandierte Kirschen und Melonen)etwasMargarine für die...

Entenbrust mit Basilikum und Crème fraîche Soße mit Honig

Zutaten für 2 Personen: MengeZutat1Entenbrust von etwa 400 – 500 gnach BedarfSalznach Bedarfschwarzer Pfeffer frisch gemahlennach BedarfBasilikum getrocknet2 EsslöffelRapsöl250 – 300 mlWasser10 gMehl80 gCrème fraîche1 TeelöffelBlütenhonig (etwa 10...

Apfelkompott

Zutaten für 2 Personen: MengeZutat400 gÄpfel200 mlWasser2 EsslöffelZitronensaft1 Teelöffelabgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone70 – 100 gHonig1 PriseZimt Zubereitung: Wasser, Zitronensaft und Zitronenschale in einem Topf aufkochen lassenÄpfel...