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Erdbeer-Johannisbeer-Marmelade

Zutaten: 500 gErdbeeren500 gschwarze Johannisbeeren1000 gGelierzucker 1:14 clGrappaeventuell etwas Rum für die Gläsernach BedarfEinmachfoliehitzebeständige Gläser Zubereitung: Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifenmit dem Zucker in einen...

Himbeermarmelade

Zutaten: MengeZutat1000 gHimbeeren1000 gGelierzucker 1:12 clHimbeerschnappsetwasRumnach BedarfEinmachfoliehitzebeständige Gläser Zubereitung: Himbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassenHimbeeren und Zucker in einen großen Topf geben (Topf nur bis zur Hälfte...