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Stachelbeermarmelade (Stachelbeerkonfitüre)

Zutaten: MengeZutat1000 gStachelbeeren1000 gGelierzucker 1:14 clMarillenschnappsetwas Rumfür die Gläsernach BedarfEinmachfoliehitzebeständige Gläser Zubereitung: von den Stachelbeeren Stiel und Blüte entfernenStachelbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen600...

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Stachelbeeren

Zutaten: MengeZutat500 gschwarze Johannisbeeren500 gStachelbeeren1000 gGelierzucker 1:14 clRum 54 %etwas Rumfür die Gläsernach BedarfEinmachfoliehitzbeständige Gläser Zubereitung: von den Stachelbeeren Stiel und Blüte entfernendie Stachelbeeren waschen, auf einem Sieb...

Erdbeer-Johannisbeer-Marmelade

Zutaten: 500 gErdbeeren500 gschwarze Johannisbeeren1000 gGelierzucker 1:14 clGrappaeventuell etwas Rum für die Gläsernach BedarfEinmachfoliehitzebeständige Gläser Zubereitung: Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifenmit dem Zucker in einen...

Himbeermarmelade

Zutaten: MengeZutat1000 gHimbeeren1000 gGelierzucker 1:12 clHimbeerschnappsetwasRumnach BedarfEinmachfoliehitzebeständige Gläser Zubereitung: Himbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassenHimbeeren und Zucker in einen großen Topf geben (Topf nur bis zur Hälfte...