Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1500 gSpareribs oder Schälrippchen3Zwiebeln4Knoblauchzehenetwa 250 mlBier2 EsslöffelÖlnach BedarfSalznach BedarfPfeffer Zubereitung: Spareribs oder Schälrippchen mit Salz und Pfeffer würzenKnoblauch schälen, zerdrücken und auf den...
Zutaten für etwa 80 Stück: MengeZutat4 Eiweiß120 gZucker2Vanillinzucker175 gHaselnüsse200 ggetrocknete Aprikosen Zubereitung: Haselnüsse grob mahlenAprikosen in kleine Würfel schneidenEiweiß in einer Schüssel steif schlagenZucker und Vanillinzucker langsam...
Zutaten für 50 Stück: MengeZutat2Eiweiße125 gZucker1 EsslöffelZitronensaft200 gHaselnüsse80 gBlockschokolade1 MesserspitzeZimt1 TeelöffelPulverkaffee50 Stückkleine runde Obladennach BedarfSchokoladenglasur Zubereitung: Haselnüsse und Schokolade reibenEiweiße steif...
Zutaten für 1 Person: MengeZutat140 gHasenleber (Feldhasenleber, Stallhasen- oder Kaninchenleber)1/4Zwiebel20 gButter1 gestrichener TeelöffelMehlnach BedarfSalznach BedarfPfeffer frisch gemahlen70 – 80 mlWasseretwasPetersilie Zubereitung: Hasenleber waschen,...
Zutaten für 1 Person: Menge Zutat 2 – 3 mittelgroße Kartoffeln1/2Zwiebelnach BedarfSalznach BedarfPfeffer schwarz, frisch gemahlenetwa 30 – 40 gButter- oder Schweineschmalz Zubereitung: Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken1 Prise...
