Zutaten für 2 Personen: MengeZutat1 großer fleischigerhinterer Schweinshaxen (etwa 1400 g)3 EsslöffelÖl1Knoblauchzehe1 großeZwiebelje 1 EsslöffelSellerie- und Gelbrübenwürfel, Lauchstreifenetwa 200 mlBier (Weizen)400 – 500 mlWasser10 gMehlnach BedarfSalznach...
Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat750 gSchweinenuss2Knoblauchzehen30 ml + 60 mlÖl2 Esslöffel Gyros Würzer300 mlSchlagsahne4 Zwiebeln (etwa 400 g)je 1rote, grüne und gelbe Paprikaschote15 gMehl100 mlWeißwein trocken500 mlWasser2 gehäufte...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1000 gSpanferkelbraten (Hals oder Rücken ohne Bein)2Zwiebeln1 TeelöffelTomatenmark1 gehäufter TeelöffelSuppengewürzetwasSalzetwasPfefferetwasPaprikapulver scharf1 GabelMehlnach BedarfWasseretwasÖl zum Anbraten Zubereitung: Fleisch...
Zutaten für 1 Person: MengeZutat200 gKrabben2Eier20 mlSchlagsahne1/4Zwiebelnach BedarfSalznach Bedarfweißer PfefferetwasÖl zum Anbraten1/4Zitrone Zubereitung: Krabben nach Vorschrift auftauen lassenZwiebel schälen, halbieren und würfelnEier und Sahne in einer kleinen...
Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat2 EsslöffelRettichsamen aus kontrolliert biologischem Anbau4Tomaten1 EsslöffelKapern1 Zwiebel2 EsslöffelÖl2-3 EsslöffelEssignach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfKräuterwürze oder Suppengewürz1...
