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Sachertorte

Zutaten für eine Springform 26 cm Durchmesser: MengeZutat220 gButter250 gZartbitter Schokolade220 gZucker9Eier1 PäckchenVanillinzucker220 gMehl500 gAprikosenmarmelade (Marillenmarmelade)100 gZartbitter Schokolade75 gZucker1/8 Literheißes WasseretwasFett für die...

Feldsalat

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat150 gFeldsalat1/2 Zwiebel2 EsslöffelÖlnach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfEssig Zubereitung: Feldsalat waschenZwiebel schälen und in ganz feine Würfelchen schneidenSalat und Zwiebel in eine Schüssel gebenÖl...

Ente gebraten

Zutaten: Menge Zutat1bratfertige Ente (etwa 2000 g)1 Zwiebel1Tomate100 gWurzelwerk (gelbe Rüben, Lauch, Sellerie)nach BedarfSalznach BedarfPfefferwenigFett zum Anbraten1 Teelöffel Suppengewürz oder etwas Suppenwürfel1 leicht gehäufte Gabel Mehl...

Blumenkohl mit Eier und Schinken

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat1 Blumenkohlnach Bedarf Salzwasseretwa 500 ml Wasser1/4 Suppenwürfel2 EsslöffelMilch1/2 Teelöffel Salz5 hartgekochteEier40 gButter5 gehäufte Esslöffel Semmelbrösel150 gmageren geräucherten Schinken...

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gSchweinenuss400 gChampignons2 gehäufte EsslöffelGrillgewürznach BedarfSalz, Pfeffer und Paprikapulver3 Esslöffelgutes Olivenöl1 großeZwiebelnach BedarfÖl zum Anbraten1/2 GabelStärkemehl Zubereitung: Schweinenuss waschen, mit...