Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat900 – 1000 gFlugentenbrust (2-3 Stück)1 große Zwiebeletwas Wurzelwerk (gelbe Rübe, Lauch, Sellerie)1Tomate75 mlRotwein1 PriseThymiannach BedarfSalznach BedarfPfefferetwasÖl zum Anbratennach Bedarf Wasser1...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat375 gMehl1 TeelöffelSalz3 – 4Eieretwa 150 mlWasser (je nach Anzahl und Größe der Eier)etwasButter oder Margarine Zubereitung: Mehl, Salz und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Wasser zu einem glatten Teig rühren (nur soviel...
Zutaten für 8 – 10 Stück: Menge Zutat500 gMehl20 gHefe1 PriseZuckeretwa 150 – 200 ml Milch (kommt auf die Eiergröße an)1 PriseSalz50 gButter oder Margarine150 gZucker2Eier1Zitrone1Eigelbetwas Puderzucker Zubereitung: Mehl in eine...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat500 gRosenkohl50 grohen durchwachsenen Speck (Wammerl)1 kleineZwiebel20 gButteretwasWasseretwasSchlagsahneetwasSalz Zubereitung: Rosenkohl in etwas Wasser mit einer Prise Salz nicht ganz gar kochenin ein Sieb gießen, dabei das Wasser...
Zutaten für eine Springform 26 cm Durchmesser: MengeZutat100 gZucker1 PäckchenVanillinzucker2 gehäufte Esslöffel Mehl (50 g)5 Eier200 ggemahlene Haselnüsse2 gehäufte Teelöffel Backpulver (10 g)80 ggeraspelte Schokolade3 EsslöffelWilliams-Christ-Birnen...
