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Terrassen-Plätzchen und Spitzbuben Plätzchen

Zutaten: Menge Zutat400 gButter200 gPuderzucker4 PäckchenVanillinzucker6Eigelbeetwa 400 gMehlnach BedarfJohannisbeer- oder Reneklodengeleenach Bedarf Puderzucker Terrassen- bzw. Spitzbuben-Ausstechform (runde Bogenförmchen)  Zubereitung: Butter in...

Kokosnussmakronen

Zutaten für etwa 100 Stück: Menge Zutat6 Eiweiß275 gZucker400 gKokosnussraspel1Zitrone unbehandelt Zubereitung: Eiweiß in einer Schüssel sehr steif schlagennach und nach Zucker einrieseln lassenZitrone heiß waschen, mit Haushaltspapier trocknen und Schale...

Apfelkuchen abgedeckt

Zutaten für eine Springform 28 cm Durchmesser:  Menge Zutat 300 gMargarine oder Butter 250 gZucker 2 Päckchen Vanillinzucker 6 Eier 300 gMehl 2 gestrichene Teelöffel  Backpulver 1000 g...

Schokoladen-Mandelsplitter

Zutaten:  Menge Zutat200 gKuvertüre oder Schokolade (weiß oder dunkel)200 gMandelstifte Zubereitung: Kuvertüre oder Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle)glattrührenMandelstifte unterrührenmit 2 Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf Alufolie...

Anis-Plätzchen

Zutaten für 2 Bleche:  Menge Zutat 2 Eier 150 g Zucker 2 Teelöffel Anis 175 g Mehl 1 Messerspitze  Backpulver 1 Messerspitze Burbon-Vanille  Zubereitung: Eier und Zucker in einer Schüssel gut schaumig rührenAnis und die Vanille dazurührenMehl...