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Obstsalat

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat750 gObst, mindestens vier verschiedene Sorten (z.B. Äpfel, Bananen, Johannisbeeren (auch Träuble oder Ribisel genannt)  Weintrauben, Kiwi, Orangen, Mandarinen, Himbeeren, Birnen, Stachelbeeren, Pfirsiche,...

Thunfisch – Paprika Salat

Zutaten: Menge Zutat2 Dosen Thunfisch in Öl (Fischeinwaage  je 150 Gramm)1 große oder 2 kleine  grüne Paprikaschoten2Tomaten2 mittelgroßeZwiebelnnach BedarfSalznach Bedarffrisch gemahlenen schwarzen Pfeffernach BedarfÖlnach BedarfEssig Zubereitung:...

Endiviensalat

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat1/2 Kopf  Endiviensalat2 Esslöffel Öl2 EsslöffelEssig1/2Zwiebelnach Bedarf Salz Zubereitung: Endiviensalat waschen und in Streifen schneidenin einer Schüssel mit Öl vermengenZwiebel schälen, waschen und klein...

Blattsalat mit Sahnesoße

Zutaten: Menge Zutat1 Kopf Blattsalat z.B. Endivien-, Eisberg- oder Kopfsalat1 Päckchen Dillkräuter2 EsslöffelEssig2 Esslöffel SahneetwasSalz   Zubereitung: Salat waschen, in mundgerechte Stücke teilenDillkräuter, Essig, Sahne und Salz in...

Nudelsalat mit Bierschinken und Käse

Zutaten: Menge Zutat250 gHörnchen Nudeln5 Eier200 gEmmentaler Käse200 gBierschinken8 – 10Essiggurkennach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfEssignach BedarfÖlnach BedarfMayonnaisse Zubereitung: Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochenEier 10...

Blattsalat

Zutaten: Menge Zutat1 kleinerBlattsalat (z.B.Kopfsalat, Eisbergsalat, gemischter Salat usw.)1 EsslöffelÖl2 EsslöffelEssig1 EsslöffelSahne1/2 TeelöffelDillnach BedarfSalz1 TeelöffelKräuterlinge1/2Zwiebel Zubereitung: Salat waschen, klein zupfen und in eine...