Waffeln mit Mandeln

Zutaten für 10 große Waffeln: MengeZutat250 gButter oder Margarine200 gZucker2 PäckchenVanillinzucker6Eier125 ggemahlene Mandelnetwa 175 mlMilch450 gMehl1/2 PäckchenBackpulver2 EsslöffelRum Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel sahnig...

Apfelpfannkuchen

Zutaten für 4 Pfannkuchen: Menge Zutat4 Eier50 gZucker100 gMehl125 mlMilch6 mittelgroße Äpfelnach Bedarf ÖletwasPuderzucker Zubereitung: Eier trennenEiweiß steif schlagenEigelb mit Zucker schaumig rührenMehl und Milch abwechselnd dazugeben und gut...

Krapfen (Berliner Pfannkuchen, Faschingskrapfen)

Zutaten für etwa 14 – 16 Krapfen: MengeZutat500 gMehl40 gHefe1 PriseZucker200 mllauwarme Milch (für vegane Krapfen Hafermilch)50 gZucker3Eigelb (für vegane Krapfen 2-3 Esslöffel pürierte Banane)2 EsslöffelÖl1 PriseSalz3 EsslöffelRum1 LiterÖl zum Ausbackennach...

Zwetschgenknödel

Zutaten für 4 Personen (14-16 Knödel): Menge Zutat500 gKartoffeln125 gMehl1 gestrichener EsslöffelHartweizengries1 Ei1 PriseSalz 14 – 16Zwetschen (Zwetschgen, Zwetschken)14 – 16Würfelzucker150 gButter4 – 5 EsslöffelSemmelbröselnach...

Apfelmus

Zutaten: Menge Zutat1000 gÄpfelnach Belieben Zuckernach BeliebenZimt  Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, Blütenansatz und Kerngehäuse entfernenÄpfel in grobe Stücke schneiden in einem Topf mit wenig Wasser weich kochenÄpfel durchpassierenje nach...

Grießbrei

Zutaten: Menge  Zutat1000 ml Milch100 gWeichweizengrieß1 PriseSalznach BeliebenHonig oder Zuckernach BeliebenZimtnach BeliebenButter Zubereitung: Milch mit 1 Prise Salz zum Kochen bringenGrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassenHitze reduzieren,...