Zutaten: Menge Zutat300 grote Johannisbeeren (frische oder gefrorene)200 gZucker150 mlSchlagsahne150 mlMilch Zubereitung: Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifenim Mixer pürieren und anschließend durch ein Sieb streichenwieder in den Mixer gebenZucker,...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat2Zucchini jeweils etwa 600 – 700 g500 ggemischtes Hackfleisch (Schweine- und Rindfleisch)1Einach BedarfSalznach Bedarfweißer Pfeffer100 gEmmentaler Käse gerieben70 gTomatenmark1 kleineZwiebel2 EsslöffelOlivenöl300 mlWasser100...
Zutaten für eine Springform 28 cm Durchmesser: MengeZutat4Eier4 Esslöffelheißes Wasser150 gZucker2 PäckchenVanillinzucker125 gMehl75 gSpeisestärke1 gehäufter TeelöffelBackpulver250 mlMilch1/2 PäckchenPuddingpulver Vanille50 gZucker1 Päckchen gemahleneGelatine1...
Zutaten für 4 Spieße: MengeZutat1großes Schweinefilet1Knoblauchzehe2 EsslöffelÖl1 Esslöffelgrüne Pfefferkörner1 Teelöffelbunt gemahlener Pfeffernach BedarfSalz4Schaschlikspieße (aus Holz oder Edelstahl) Zubereitung: Schweinefilet unter kaltem Wasser abwaschen, mit...
Zutaten für 4 Spieße: MengeZutat500 gSchweinerücken (Lachsbraten)2Knoblauchzehennach BedarfSalz2 EsslöffelGyrosgewürzsalz3 EsslöffelÖl4Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße) Zubereitung: Schweinerücken unter kaltem Wasser abwaschen, mit Haushaltspapier trockentupfenin...
Zutaten für 10 Personen: MengeZutat800 gRinderrouladen (etwa 5 Stück)4Zwiebeln2 StangenLauch (etwa 400 g)6 – 8gelbe Rüben (etwa 500 g)1/2 KopfWeißkraut (etwa 500 g)nach BedarfÖl400 gReisetwa 140 mlSoja-Soße40 mlWorcestersoße2 gehäufte TeelöffelSambal Olek3...
Zutaten für 1 Backblech: MengeZutat500 gMehl250 gButter130 gZucker2Eier1 TeelöffelBackpulver (etwa 4 g)250 gAprikosen-Marmelade200 gButter oder Margarine200 gZucker400 gHaselnüsse grob gemahlen6 EsslöffelWasser1 PäckchenVanillinzuckernach BedarfSchokoladenglasur...
Zutaten für 1 Person: Menge Zutat1 Banane3 KugelnVanilleeisetwa 100 mlSchlagsahne1 gehäufter Teelöffel Zuckernach BedarfSchokoladenstreusel Zubereitung: Banane schälen, halbieren und so auf eine längliche Platte legen, dass in der Mitte eine Mulde...
Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat500 gBroccolietwa 750 ml Wasser1 Prise Salz30 gButter30 gMehl2 gehäufte TeelöffelSuppengewürznach BedarfSalz200 gKrabben1Knoblauchzehe2 Esslöffelgutes Olivenölnach Bedarfleicht geschlagene Schlagsahne zum Verzieren...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1000 gSchweinebraten2Zwiebeln (etwa 130 g)je 50 gGelbrüben, Sellerie und Lauch1Tomate1 gehäufter TeelöffelSuppengewürznach BedarfSalznach BedarfPfefferetwasPaprikapulver scharf10 gMehletwa 600 – 800 mlWasser3 Esslöffel Ölzum...
