Zutaten: Menge Zutat1bratfertige Ente (etwa 2000 g)1 Zwiebel1Tomate100 gWurzelwerk (gelbe Rüben, Lauch, Sellerie)nach BedarfSalznach BedarfPfefferwenigFett zum Anbraten1 Teelöffel Suppengewürz oder etwas Suppenwürfel1 leicht gehäufte Gabel Mehl...
Zutaten: Menge Zutat2 Eier2Eigelb250 gZucker1 EsslöffelZimt1 MesserspitzeNelken (gemahlen)30 gZitronat30 gOrangeat250 gMandelnetwa 300 gMehl Zubereitung: Schaummasse aus Eiern, Eigelb und Zucker herstellenZitronat und Orangeat klein schneidenMandeln grob...
Zutaten: Menge Zutat1 Eiweiß100 gPuderzucker1 TeelöffelZitronensaft Zubereitung: Eiweiß in einer Schüssel steif schlagenPuderzucker und Zitronensaft unterrühren
Zutaten: Menge Zutat125 gFarinzucker (brauner Zucker)125 gPuderzucker (Staubzucker)3Eier50 gZitronat50 gOrangeat1 MesserspitzeZimt1 PriseNelken250 gHaselnüsse375 gMehl1/2 PäckchenBackpulver Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rührenHaselnüsse, die Hälfte...
Zutaten: Menge Zutat175 gButter250 gZucker2Eier1 PäckchenVanillinzucker1 PriseSalz250 gKokosnussraspeln (Kokosflocken)250 gMehl125 gStärkemehl1 gestrichener TeelöffelBackpulver1EigelbetwasKokosnussraspeln (Kokosflocken)etwasHagelzucker Zubereitung: Butter in...
