Zutaten: Menge Zutat500 ggemischtes Hackfleisch400 g Schältomaten aus der Dose (Abtropfgewicht)1Zwiebel1Knoblauchzehe4 Esslöffel Öl1Suppenwürfelnach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfOregano50 gButter50 gMehl750 mlMilchnach Bedarf Butter oder...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4Lachssteaks je 125 g (frisch oder tiefgekühlt)400 mlSchlagsahne100 mlWasser50 mlWeißwein15 gStärkemehl1 EsslöffelZitronensaft1 Esslöffelfrischen Dillnach BedarfSalznach Bedarfweißen PfefferetwasPaprikapulver Zubereitung: Schlagsahne...
Zutaten: Menge Zutat400 gButter200 gPuderzucker4 PäckchenVanillinzucker6Eigelbeetwa 400 gMehlnach BedarfJohannisbeer- oder Reneklodengeleenach Bedarf Puderzucker Terrassen- bzw. Spitzbuben-Ausstechform (runde Bogenförmchen) Zubereitung: Butter in...
Zutaten für etwa 18 kleine Hörnchen: Menge Zutat200 gMarzipanrohmasse2Eiweiß100 gZucker1 PriseBurbon-Vanille1 PriseSalz50 gMehl (bei sehr großen Eiweiße etwas mehr Mehl nehmen)1 EsslöffelAmarettonach BedarfMandelblättchennach BedarfZartbitter-Kuvertüre...
Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat400 gSpaghetti280 gTomatenmark1 großeZwiebel1Knoblauchzehe5 EsslöffelÖl300 gLeberkäsenach BedarfSalznach BedarfPfeffer4 SpritzerTabasko Zubereitung: Spaghetti in kochendem Wasser bissfest kochenvom Herd nehmen, etwas...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4Rinderfiletsteaks von je 200 getwasÖl zum Bratennach BedarfSalznach Bedarffrisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1 großeZwiebel2 Esslöffeleingelegte grüne Pfefferkörner80 gButter160 mlSchlagsahneetwa 100 mlWasser0,3 clMarillenlikör...
