Lachs in Sahnesoße

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4Lachssteaks je 125 g (frisch oder tiefgekühlt)400 mlSchlagsahne100 mlWasser50 mlWeißwein15 gStärkemehl1 EsslöffelZitronensaft1 Esslöffelfrischen Dillnach BedarfSalznach Bedarfweißen PfefferetwasPaprikapulver Zubereitung: Schlagsahne...

Broccoli-Lachs-Pfannkuchen

Zutaten für 6 Pfannkuchen: MengeZutat125 gMehletwa 300 mlMilch1 Ei1 Prise Salz1 Esslöffelfrischen Dillnach BedarfÖl1Zwiebel2 EsslöffelRapsöl250 gBrokkoli125 ml Gemüsebrühe100 mlMilch50 mlSchlagsahne2 gestrichene Esslöffel Stärkemehl (20 g)125...

Krabben mit Rührei

Zutaten für 1 Person: MengeZutat200 gKrabben2Eier20 mlSchlagsahne1/4Zwiebelnach BedarfSalznach Bedarfweißer PfefferetwasÖl zum Anbraten1/4Zitrone Zubereitung: Krabben nach Vorschrift auftauen lassenZwiebel schälen, halbieren und würfelnEier und Sahne in einer kleinen...

Thunfisch – Paprika Salat

Zutaten: Menge Zutat2 Dosen Thunfisch in Öl (Fischeinwaage  je 150 Gramm)1 große oder 2 kleine  grüne Paprikaschoten2Tomaten2 mittelgroßeZwiebelnnach BedarfSalznach Bedarffrisch gemahlenen schwarzen Pfeffernach BedarfÖlnach BedarfEssig Zubereitung:...

Lachsforelle gebraten

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat2Lachsforellen (küchenfertig)2ZitronenetwasSalzetwasweißer Pfeffernach BedarfMehlnach BedarfButterschmalz zum Anbraten Zubereitung: Zitronen heiß mit einer Bürste abwaschen, mit Haushaltspapier trocken tupfenvon einer Zitrone den Saft...

Forelle gebraten

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4küchenfertige Forellen2 EsslöffelZitronensaftnach BedarfSalznach BedarfPfeffer2 EsslöffelMehlnach BedarfButterschmalz zum Braten1Zitrone Zubereitung: Forellen waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen und mit Zitronensaft innen und...