Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat900 – 1000 gFlugentenbrust (2-3 Stück)1 große Zwiebeletwas Wurzelwerk (gelbe Rübe, Lauch, Sellerie)1Tomate75 mlRotwein1 PriseThymiannach BedarfSalznach BedarfPfefferetwasÖl zum Anbratennach Bedarf Wasser1...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1000 gRinderbraten (Schulter oder Bug)2Zwiebeln2Tomaten1 BundSuppengrünnach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfPaprikapulveretwa 500 mlFleischbrühe (kann auch aus Würfel sein)100 mlRotwein15 gMehlnach BedarfÖl oder Fett zum...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat4Schweineschnitzel2Eiernach BedarfSemmelbröselnach BedarfÖl zum Braten500 gChampignons2Zwiebeln150 gdurchwachsenen geräucherten Speck (Wammerl)600 mlSchlagsahne200 mlJoghurtnach BedarfSalznach Bedarffrisch gemahlenen Pfeffernach...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat700 gSchweinerücken1Zwiebel3Tomatennach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfBasilikum getrocknet3 – 4 EsslöffelOlivenöl1 gestrichener EsslöffelMehletwa 200 – 250 mlWasseretwa 200 gEmmentaler Käse Zubereitung:...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutatetwa 900 gSchweinefilet (etwa 2 Stück)3Paprikaschoten (je eine grüne, rote und gelbe)2Zwiebelnnach BedarfRapsöl zum Anbratennach BedarfPaprikapulvernach Bedarffrisch gemahlener schwarzer Pfeffernach BedarfSalz200 mlSaure Sahne...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1000 gSchweinenussetwasÖl oder Fett zum Anbraten600 gZwiebeln1 gestrichener TeelöffelSalz1 gestrichener TeelöffelPfeffer1/2 TeelöffelPaprikapulver scharf1/2 TeelöffelPaprikapulver edelsüßetwa 500 mlWasser Zubereitung: Schweinenuss...
