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Fitness-Salat

Zutaten für 4 Personen: MengeZutatetwa 100 – 150 ggemischten Blattsalat (z.B. Kopfsalat, Rucola, Pflücksalat, Eichblattsalat, Endivien, Eisbergsalat)4 großeTomaten1/2Gurke1 großeZwiebel100 gEmmentaler Käse4 hart gekochteEier2 EsslöffelSchnittlauchröllchen2...

Grüner Salat mit Garnelen

Zutaten für 4 Personen: MengeZutat1 kleiner Kopfsalat10Cocktailtomaten5 EsslöffelRettichsprossen1 PäckchenDill Kräuter Salat Krönung3 EsslöffelSchlagsahne1 EsslöffelEssig250 gBio Garnelen2 EsslöffelRapsöl1 EsslöffelZitronensaft1 ZweigleinRosmarin2...

Bunter Tomatensalat

Zutaten: MengeZutat500 gCocktailtomaten rot, gelb, rund, Birnenform, oval1Zwiebel1 ZeheKnoblauch2 EsslöffelRapsöl3 EsslöffelEssig3 EsslöffelZwiebellauch oder SchnatternetwasSalzetwasfrisch gemahlenen schwarzen Pfeffer   Zubereitung: Tomaten waschen,...

Feldsalat

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat150 gFeldsalat1/2 Zwiebel2 EsslöffelÖlnach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfEssig Zubereitung: Feldsalat waschenZwiebel schälen und in ganz feine Würfelchen schneidenSalat und Zwiebel in eine Schüssel gebenÖl...

Endiviensalat

Zutaten für 4 Personen: Menge Zutat1/2 Kopf  Endiviensalat2 Esslöffel Öl2 EsslöffelEssig1/2Zwiebelnach Bedarf Salz Zubereitung: Endiviensalat waschen und in Streifen schneidenin einer Schüssel mit Öl vermengenZwiebel schälen, waschen und klein...

Blattsalat mit Sahnesoße

Zutaten: Menge Zutat1 Kopf Blattsalat z.B. Endivien-, Eisberg- oder Kopfsalat1 Päckchen Dillkräuter2 EsslöffelEssig2 Esslöffel SahneetwasSalz   Zubereitung: Salat waschen, in mundgerechte Stücke teilenDillkräuter, Essig, Sahne und Salz in...