Zutaten für 2 Personen: MengeZutat150 ggekochtes Rindfleisch1 großeZwiebel (etwa 100 g)150 gPaprikaschote1Knoblauchzehenach BedarfSalznach BedarfPfeffernach BedarfÖlnach BedarfEssig Zubereitung: Rindfleisch in kleine Würfel schneidenZwiebel und Knoblauchzehe...
Zutaten: MengeZutat150 gReis (am Besten Langkornreis)350 mlWasser1 PriseSalz150 ggekochten Hinterschinken2hartgekochte Eier3Essiggurken1 mittelgroßeZwiebelnach BeliebenErbsen (gekocht oder aus der Dose)nach BedarfSalznach Bedarfschwarzen Pfeffer, frisch gemahlen3...
Zutaten: MengeZutat1000 gWeißkraut (Weißkohl)4 EsslöffelÖl12 – 14 gSalz5 – 7 EsslöffelEssig1 leicht gehäufter Teelöffelschwarzen Pfeffer frisch gemahlen1 Teelöffelmittelscharfer Senfnach Belieben 1 Esslöffelkleine, sehr fein geschnittene Gelbrübenstreifen...
Zutaten für 4 Personen: MengeZutatetwa 100 – 150 ggemischten Blattsalat (z.B. Kopfsalat, Rucola, Pflücksalat, Eichblattsalat, Endivien, Eisbergsalat)4 großeTomaten1/2Gurke1 großeZwiebel100 gEmmentaler Käse4 hart gekochteEier2 EsslöffelSchnittlauchröllchen2...
Zutaten für 300 g gemischtem Blattsalat: MengeZutat2 EsslöffelOlivenöl1/2 Esslöffelmittelscharfer Senf2 EsslöffelSchlagsahne3 EsslöffelEssig1/2 TeelöffelSalz1 TeelöffelSuppengewürz1 Teelöffelgetrockneter Dill1 mittelgroßeZwiebeletwa 10 gRucola (Rauke)300 gBlattsalat...
Zutaten: MengeZutatje 1grüne und rote Paprikaschote1 DoseMaiskörner (Abtropfgewicht 285 g)1 mittelgroßeZwiebel1 TeelöffelSenf mittelscharf1/2 TeelöffelDill getrocknet2 EsslöffelRapsöletwa 3 EsslöffelEssignach BedarfSalz Zubereitung: Paprikaschoten waschen,...
